我怀疑我老公有婚外情，请问我可以带着身份证和结婚证去公安机关查询他的开房记录吗？

不可以的这属于隐私除非他涉嫌违法活动活动。过错证据搜集、拆散小三婚姻挽救需要的是方法和技巧智取，根据你目前面临的实际问题分析制定操作方法维护你的最大合法利益。

起诉老公出轨可以让公安机关查开房记录吗

不可以。根据查询相关官方网站显示：可以直接向当地人民提讼离婚，委托代理律师向人民申请调查令去调取。或可以直接委托的当地有资质的调查公司。收集调查取得具体到宾馆开房记录。但因为涉及到公民的隐私，因此委托调查公司取得证据。往往不予采信。具体情况可以关注官方网站，了解第一手信息。